Destacar-se no segmento de delivery tem se tornado uma tarefa verdadeiramente desafiadora para muitos restaurantes. Com a nova cultura de consumo, que incorporou as compras online e a entrega no cotidiano dos consumidores, é indispensável que se adaptem para fornecer um serviço digno de cinco estrelas. No entanto, é importante destacar que compreender e se adequar a essa realidade não é uma tarefa impossível. Portanto, fique tranquilo! Neste artigo vamos abordar algumas dicas que podem te ajudar a alcançar o êxito e lucrar ainda mais neste segmento.
Fique atento ao seu cardápio
Para se adequar ao delivery, muito provavelmente será necessário revisar e reajustar o seu cardápio, afinal, nem todos os pratos ficam bons após o transporte. Utilize embalagens inteligentes, que possam ir ao microondas ou até mesmo ao forno.
Outra dica que pode ter grande diferencial é: caso você seja uma pizzaria, adicione um panfleto de indicações para que seu cliente aqueça novamente a pizza em casa, desta forma, você entregará uma experiência incrível para seu cliente.
Controle os seus custos
Ao optar pelo serviço de entrega, seu restaurante incorrerá em novos custos adicionais, incluindo despesas com embalagens e logística. Neste artigo, abordamos o tema da precificação e forneceremos orientações para calcular seus custos fixos e variáveis. Portanto, não deixe de revisar sua tabela de preços a fim de evitar prejuízos financeiros com a nova demanda.
Pense na logística
A logística é um dos grandes desafios enfrentados pelo setor de entregas, frequentemente envolvendo despesas significativas e dificuldades na formação de uma equipe própria de entregadores. No entanto, uma estratégia de logística eficaz desempenha um papel fundamental na experiência de entrega. Como nosso parceiro Amo Ofertas, oferecemos o serviço de logística Amo Go em algumas cidades para auxiliá-lo nesse aspecto.
Dentro do segmento de delivery, a tarefa mais crucial é garantir que a entrega seja realizada de forma rápida e cuidadosa, a fim de evitar quaisquer problemas com a qualidade dos produtos oferecidos, para assim entregar uma excelente experiência ao cliente garantindo assim a fidelização.
Saiba reconhecer e lidar com erros
Erros podem acontecer e você precisa estar preparado para isso. Em caso de contratempos, o mais importante neste momento será assumir a responsabilidade. Primeiramente, ofereça desculpas ao seu cliente e trabalhe na busca de uma solução para reverter a situação. Um diálogo honesto será fundamental para construir relacionamentos sólidos e conquistar a fidelidade dos clientes. Lembre-se constantemente de que é sua responsabilidade proporcionar a melhor experiência possível ao cliente.
Invista em marketing
Vivemos um momento no mercado gastronômico extremamente competitivo e se diferenciar se tornou obrigatório. Investir em marketing é essencial devido a diversos motivos. Como mencionado, a concorrência é acirrada, e ter um posicionamento de marca claro e distintivo é crucial para se destacar. Isso inclui desenvolver uma identidade visual atraente, uma proposta de valor única e comunicar de forma eficaz o que torna o seu restaurante especial, seja pela culinária, ambiente, serviço ou outros atributos únicos. Neste artigo falamos um pouco sobre o termo branding e como você pode criar uma identidade visual sólida.
O marketing também ajuda a criar conscientização sobre o seu restaurante, tornando-o mais conhecido entre o público-alvo. Campanhas de marketing, publicidade online e offline, presença nas redes sociais e ações promocionais podem atrair a atenção e curiosidade dos consumidores.
Outro fator importante para a diferenciação é a experiência que você oferece para seu cliente, pois ela não irá se limitar apenas à comida, o atendimento, o tempo de espera e a facilidade em realizar os pedidos. O marketing pode ajudar a melhorar todos esses aspectos, destacando os pontos fortes do seu restaurante e identificando áreas que precisam de aprimoramento.
O mercado gastronômico está sempre evoluindo, com novas tendências, estilos de serviço e preferências dos consumidores surgindo regularmente. Estar atento e acompanhar tudo pode ser a chave para o sucesso do seu negócio. Em suma, ao optar por oferecer o serviço de delivery, será crucial se adequar, ajustar seu cardápio, considerar os novos custos, se organizar com a logística e principalmente, reconhecer seus erros, pois isso pode, muito provavelmente aumentar consideravelmente os seus lucros.
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